Description

Fleur de Sel d’Aveiro, une Caresse de Pureté Salée

Qu’est-ce que la fleur de sel d’Aveiro ?

La fleur de sel, véritable joyau des marais salants, est une fine couche de cristaux blancs d’une pureté exceptionnelle. Elle se forme naturellement à la surface de ces marais grâce à l’action évaporatrice du vent et à l’influence de l’océan Atlantique. Les cristaux de la fleur de sel sont généralement de gros grains, variant entre 0 et 4 mm, et leur texture est granulaire, douce et légèrement humide au toucher.

La pureté de la fleur de sel découle de son absence de contact avec le sol des marais salants, préservant ainsi sa blancheur éclatante.

Comment l’incorporer dans votre cuisine ?

La fleur de sel est reconnue pour sa délicatesse et sa capacité à sublimer les saveurs des plats. Contrairement au gros sel, elle se dissout avec une rapidité remarquable au contact des aliments. Vous pouvez l’ajouter avec parcimonie à toutes vos préparations culinaires, chaudes ou froides, pour enrichir naturellement leurs saveurs sans les dominer.

Conservation et Utilisation

Pour préserver la fraîcheur et l’intensité de ses arômes, notre fleur de sel est méticuleusement emballée dans un contenant hermétique. Lorsque vous l’ouvrez, nous vous recommandons de la transférer dans un récipient opaque pour une conservation optimale.

La fleur de sel est d’une polyvalence exceptionnelle en cuisine. Vous pouvez l’utiliser telle quelle pour saupoudrer subtilement vos plats avant de les servir, ajoutant ainsi une note d’élégance à vos créations culinaires. Si vous préférez ajuster la quantité de sel, utilisez un moulin à épices pour moudre la fleur de sel, libérant ainsi les arômes d’épices non concassées et personnalisant l’intensité de la salinité selon vos préférences.

La Fleur de Sel est un trésor gustatif qui transformera chaque plat en une expérience inoubliable. Découvrez son excellence salée, commandez dès maintenant votre Fleur de Sel et sublimez vos repas comme jamais auparavant.