{"id":1988,"date":"2021-10-11T14:13:28","date_gmt":"2021-10-11T13:13:28","guid":{"rendered":"https:\/\/saltisimo.com\/fr_fr\/?p=1988"},"modified":"2023-05-17T11:44:50","modified_gmt":"2023-05-17T10:44:50","slug":"comment-ce-passe-la-recolte-du-sel-daveiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saltisimo.com\/pt\/como-se-faz-a-colheita-do-sal-daveiro\/","title":{"rendered":"Como \u00e9 colhido o sal de Aveiro"},"content":{"rendered":"
Durante o inverno, as salinas est\u00e3o sujeitas \u00e0 a\u00e7\u00e3o da chuva e do vento, que arrastam terra e outros materiais para a superf\u00edcie da \u00e1gua.<\/p>
Como a \u00e1gua salgada nesta fase tem uma salinidade baixa, crescem as ervas daninhas e o moli\u00e7o nos v\u00e1rios compartimentos dos muros e canais. As eiras tamb\u00e9m ficam sujas e desniveladas. No in\u00edcio da primavera (entre fevereiro e abril), logo que terminam as chuvas, a colheita doAveiro<\/a> come\u00e7a e s\u00f3 termina com o regresso das chuvas.<\/p> Os trabalhos preparat\u00f3rios<\/strong><\/p> Os trabalhos preparat\u00f3rios t\u00eam por objetivo preparar a solu\u00e7\u00e3o salina para a produ\u00e7\u00e3o de sal. Incluem-se aqui todos os trabalhos de limpeza e reconstru\u00e7\u00e3o da marinha, bem como a cura do solo. A limpeza e a reconstru\u00e7\u00e3o da marinha, por sua vez, envolvem uma s\u00e9rie de tarefas. <\/p>O processo de colheita do sal de Aveiro divide-se em tr\u00eas fases<\/h3>