Le sel d’Aveiro
SaltiSimo présente
Gros sel et fleur de sel d'Aveiro
Le sel et la fleur de sel d’Aveiro sont encore récoltés manuellement.
C’est un sel de mer, sans additifs, qui n’est ni raffiné ni lavé après avoir été récolté, ce qui fait de lui un sel naturel. Ils sont si blanc et brillant, qu’ils sont magnifiques à voir naturellement.
On le reconnaît car sa forme est irrégulière et ses cristaux sont épais, homogènes et compacts, de purs diamants, car durs à casser manuellement.
La «Fleur de sel d’Aveiro» est plus fragile comme du cristal, elle est composée de petits cristaux, dont certains sont disposés en roseaux, faciles à défaire avec les doigts.
Le sel et la fleur ont des caractéristiques uniques qui résultent de leur propre méthode de production ancestrale et artisanale. Le climat ainsi que l’environnement favorisent cette excellence. Le mélange apporté par l’océan atlantique et la biodiversité présente dans la Ria de Aveiro leur donnent un goût unique de violette.
Le produit est principalement composé de chlorure de sodium, y compris d’autres éléments tels que le calcium, le magnésium, le potassium, le fer et l’iode, et bien d’autres encore.
FAQ
Questions les plus courantes
SaltiSimo est notre marque renommée d’assaisonnements d’exception, et l’Or Blanc d’Aveiro est l’un de nos produits phares. Il s’agit d’un mélange unique de gros sel d’Aveiro et d’un élément précieux, créant ainsi une saveur inégalée.
L’Or Blanc d’Aveiro est exceptionnel en raison de la combinaison du caractère puissant du gros sel d’Aveiro avec la noblesse de son ingrédient secret. Cette alliance crée une expérience gustative unique qui sublime vos plats.
L’Or Blanc d’Aveiro est polyvalent. Vous pouvez l’utiliser en brut pour ajouter une touche d’élégance à vos plats ou le moudre à l’aide d’un moulin à épices pour réguler la quantité d’assaisonnement et libérer les arômes. Il est idéal pour sublimer une variété de recettes, des plats principaux aux desserts.
Nos produits sont livrés dans un emballage hermétique pour garantir leur fraîcheur. Nous vous conseillons de transférer l’Or Blanc d’Aveiro dans un contenant opaque pour une conservation optimale. Ainsi, vous pourrez préserver la richesse de ses arômes et de sa saveur.