Sal de Aveiro
SaltiSimo presenta
Sal gorda y flor de sal de Aveiro
La sal y la flor de sal de Aveiro se siguen cosechando a mano.
Se trata de una sal marina, sin aditivos, que no se refina ni se lava tras su recolección, lo que la convierte en una sal natural. Son tan blancas y brillantes que resultan preciosas al natural.
Se reconoce por su forma irregular y sus cristales gruesos, homogéneos y compactos, diamantes puros porque son difíciles de romper con la mano.
La "Fleur de sel d'Aveiro" es más frágil que el cristal, formado por pequeños cristales, algunos de los cuales están dispuestos en cañas, fáciles de romper con los dedos.
La sal y la flor tienen unas características únicas, fruto de sus propios métodos de producción ancestrales y tradicionales. El clima y el entorno favorecen esta excelencia. La combinación del Océano Atlántico y la biodiversidad presente en el Ría de Aveiro les dan un sabor violeta único.
El producto se compone principalmente de cloruro sódico, que incluye otros elementos como calcio, magnesio, potasio, hierro y yodo, entre muchos otros.
PREGUNTAS FRECUENTES
Preguntas más frecuentes
SaltiSimo es nuestra reconocida marca de condimentos excepcionales, y Aveiro White Gold es uno de nuestros productos estrella. Es una mezcla única de sal gruesa de Aveiro y un elemento precioso, que crea un sabor inigualable.
L'Or Blanc d'Aveiro es excepcional porque combina el poderoso carácter de la sal gruesa de Aveiro con la nobleza de su ingrediente secreto. Esta combinación crea una experiencia gustativa única que sublima sus platos.
El Aveiro Oro Blanco es versátil. Puede utilizarlo crudo para dar un toque de elegancia a sus platos, o molerlo con un molinillo de especias para regular la cantidad de condimento y liberar los aromas. Es ideal para realzar una gran variedad de recetas, desde platos principales hasta postres.
Nuestros productos se entregan en envases herméticamente cerrados para garantizar su frescura. Le recomendamos que transfiera el Aveiro Oro Blanco a un recipiente opaco para su óptima conservación. De esta forma, podrá preservar la riqueza de sus aromas y sabor.