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Fleur de sel d’Aveiro

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(3 avis client)
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C’est une mince couche de cristaux blancs qui se forme en affleure la surface des marais salants d’Aveiro. Cette formation en général réalisé par l’action évaporatrice du vent, elle est un sel marin à gros grains, typiquement compris entre 0 et 4 mm, à structure granulaire molle et humide.

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UGS : FLEUR-SEL Catégorie Étiquette :
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Description

La fleur de sel d’Aveiro c’est quoi ?

C’est une mince couche de cristaux blancs qui se forme en affleure de la surface des marais salants d’Aveiro. Cette formation en général réalisé par l’action évaporatrice du vent, elle est un sel marin à gros grains, typiquement compris entre 0 et 4 mm, à structure granulaire molle et humide.

Elle tire sa couleur blanc “pure” du faîte qu’elle n’a pas été en contact avec le sol des marais salants d’Aveiro.

Comment la cuisiner

Contrairement au gros sel, elle est un produit beaucoup plus délicat du fait de sa composition. Elle a la particularité de se dissoudre beaucoup plus rapidement avec les aliments avec lesquels elle rentre en contact.

Mode de conservation

Nos produits sont livrés dans un emballage hermétique, nous vous conseillions de les transférer dans un contenant opaque afin de pouvoir préserver de la meilleure manière les aromes et épices.

Utilisation

Notre sel peut-être utilisé en brute, ou dans un moulin à épice. Le moulin vous permettra de réguler votre consommation de sel et de libérer les aromes d’épices non concassés. Vous pourrez ainsi sublimer vos plats.

Informations complémentaires

Poids ND
Dimension ND
Pays d'origine

Portugal

Disponible en

100gr, 500gr

Composition

Fleur de sel (100%)

DLUO

12 mois

Condition de conservation

A l'abri de la lumière, dans un endroit sec et à température ambiante

Mode d'utilisation

À utiliser dans vos préparation culinaire

Allergène

Peut contenir des allergènes

Prix au kilo

90,00€

3 avis pour Fleur de sel d’Aveiro

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4 étoiles
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  1. Lumena Ramalho (client confirmé)

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    Très bon produit, je le recommande

    1 personnes sur 1 ont trouvé cet avis utile. Vous a-t-il renseigné ?
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    Non
  2. Pierre B.

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    RAS

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  3. Anonyme (client confirmé)

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