Sal de Aveiro
SaltiSimo apresenta
Sal e flor de sal de Aveiro
Sal de Aveiro e Fleur de SelO "Sal de Aveiro" e a "Fleur de Sel d'Aveiro" ainda são colhidos à mão.
Trata-se de um sal marinho, sem aditivos, que não é refinado nem lavado depois de colhido, o que faz dele um sal natural. São tão brancos e brilhantes que são bonitos de se ver naturalmente.
Reconhece-se pela sua forma irregular e pelos seus cristais espessos, homogéneos e compactos - diamantes puros porque são difíceis de quebrar à mão.
A "Fleur de sel d'Aveiro" é mais frágil como o cristal, é composta por pequenos cristais, alguns dos quais estão dispostos em canas, fáceis de quebrar com os dedos.
O sal e a flor têm características únicas que resultam dos seus métodos de produção tradicionais e artesanais. O clima e o ambiente são propícios a esta excelência. A combinação do Oceano Atlântico com a biodiversidade presente na região Ria de Aveiro dar-lhes um sabor violeta único.
O produto é composto principalmente por cloreto de sódio, incluindo outros elementos como o cálcio, o magnésio, o potássio, o ferro e o iodo, e muitos outros.
FAQ
Perguntas mais frequentes
A SaltiSimo é a nossa reconhecida marca de temperos excepcionais e o Aveiro White Gold é um dos nossos produtos de referência. Trata-se de uma mistura única de sal grosso de Aveiro com um elemento precioso, criando um sabor inigualável.
L'Or Blanc d'Aveiro é excecional porque combina o carácter poderoso do sal grosso de Aveiro com a nobreza do seu ingrediente secreto. Esta combinação cria uma experiência de sabor única que sublima os seus pratos.
O Ouro Branco de Aveiro é versátil. Pode ser utilizado cru para dar um toque de elegância aos seus pratos, ou moído num moinho de especiarias para regular a quantidade de tempero e libertar os aromas. É ideal para realçar uma variedade de receitas, desde pratos principais a sobremesas.
Os nossos produtos são entregues em embalagens hermeticamente fechadas para garantir a sua frescura. Recomendamos que transfira o Aveiro White Gold para um recipiente opaco para uma conservação óptima. Desta forma, preserva-se a riqueza dos seus aromas e sabores.